Category: Health

ก่อนจะเริ่มงานตรวจสุขภาพก่อนเข้าทำงาน เราจะต้องตรวจอะไรบ้าง ?ก่อนจะเริ่มงานตรวจสุขภาพก่อนเข้าทำงาน เราจะต้องตรวจอะไรบ้าง ?

งานทุกงานย่อมมีความเสี่ยง ไม่ว่าจะธุรกิจประเภทเช่น โรงแรม โรงพยาบาล หรือ บริษัท องกรณ์ชั้นนนำต่าง ๆ งานทุกงานย่อมมีปัจจัยเสี่ยงเสมอ ดังนั้นเพื่อคัดกรองบุคลการในการเข้าทำงานเบื้องต้นจึงมีการ ตรวจสุขภาพก่อนเข้าทำงาน เพื่อยืนยันถึงสุขภาพผู้เข้ารับการตรวจว่าสุขภาพร่างกายแข็งแรงดี และการ ตรวจสุขภาพก่อนเข้าทำงาน นั้นมีการตรวจอะไรบ้าง ? ลองมาดูกันครับ ตรวจสุขภาพพื้นฐาน                 เป็นการตรวจสุขภาพเบื้องต้นเช่นการซักประวัติการตรวจสุขภาพของผู้เข้าตรวจ  การตรวจร่างกายพื้นฐานโดยแพทย์ เช่น การตรวจน้ำหนัก ความดัน และ  ชีพจร ตรวจหู และ ตา             เป็นการตรวจถึงประสาทการรับรู้การมองเห็นว่าสายตาของเราปกติหรือไม่ และการได้ยินของเรานั้นยังปกติดีอยุ่หรือไม่ การตรวจทรวงอก             หรือการ การตรวจเอกซเรย์หน้าอก ที่ใช้การตรวจโดยการใช้รังสีวิทยาเพื่อตรวจสอบถึงความผิดปกติต่าง ๆ ของอวัยวะภายในช่องอก เช่น ปอด หัวใจ กระดูกซี่โครง โดยโรคที่พบเช่น น้ำท่วมปอด  หรือ หัวใจผิดปกติหรือไม่ และกระดูกซี่โครงนั้นมีอาการปกติหรือไม่ การตรวจหาสารเสพติด             เป็นการตรวจในขั้นสุดท้ายเพื่อยืนยันว่าตัวผู้เข้ารับการตรวจนั้นไม่เคยยุ่งเกี่ยวกับยาเสพติดมาก่อน  ซึ่งปกติทางโรงพยาบาล หรือ สถานที่เราตรวจนั้นจะมีการตรวจสองวิธีในการตรวจหาสารเสพติดนั้นคือ 1.การตรวจจากปัสสาวะ […]

5 เทคนิคกู้ขอบตาดำให้กลับมาใสปิ๊ง5 เทคนิคกู้ขอบตาดำให้กลับมาใสปิ๊ง

ปัญหาใต้ตาคล้ำเป็นหมีแพนด้า เรียกได้ว่าเป็นปัญหาใหญ่ของใครหลายคน โดยเฉพาะสำหรับสาว ๆ ที่อาจทำให้สูญเสียความมั่นใจ เพราะใต้ตาหมองคล้ำนอกจากทำให้ใบหน้าดูไม่สดใสแล้วยังทำให้ใบหน้าแก่เกินวัย และสำหรับใครที่กำลังเผชิญปัญหานี้ วันนี้เรามีวิธีแก้ขอบตาดำมาฝาก เพื่อบอกลาขอบตาหมีแพนด้าภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว ขอบตาดำ เกิดจากอะไร? หลายคนอาจสงสัยว่าเพราะเหตุใดใต้ตาจึงหมองคล้ำทั้งที่พักผ่อนอย่างเพียงพอ ซึ่งปัญหาใต้ตาคล้ำเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น การขยายตัวของหลอดเลือดดำทำให้เลือดไหลเวียนบริเวณดวงตาไม่สะดวก การพักผ่อนไม่เพียงพอ ส่งผลให้ดวงตาอิดโรยและมีรอยหมองคล้ำ และสาเหตุจากโรคภูมิแพ้ที่ทำให้เม็ดสีไปสะสมบริเวณใต้ตามากกว่าปกติ นอกจากนี้ ยังมีปัจจัยเรื่องการเปลี่ยนแปลงฮอร์โมน รวมถึงสาเหตุจากกรรมพันธุ์ที่อาจรักษาได้ยากกว่าสาเหตุอื่น ๆ 5 เทคนิคบอกลาขอบตาดำแม้ในวันเร่งด่วน 1. เลือกใช้ถุงชา ตัวช่วยที่แสนประหยัด จากที่เคยชงชาและทิ้งถุงชาไปอย่างน่าเสียดาย ลองเปลี่ยนมารีไซเคิลเพื่อเป็นไอเทมกู้คืนใต้ตาสว่างใส วิธีการก็ง่าย ๆ ภายหลังดื่มชาแล้วอย่าเพิ่งทิ้งถุง แนะนำให้วางไว้ให้อุ่น ๆ จากนั้นนำมาวางบริเวณใต้ตา ทิ้งไว้ 10-15 นาที ช่วงที่หลับตานั้นอย่าลืมสูดดมกลิ่นหอมของชาเพื่อให้ร่างกายผ่อนคลาย โดยการทำเช่นนี้จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดบริเวณใต้ตาได้ดียิ่งขึ้น 2. เพิ่มความชุ่มชื้นด้วยแตงกวา วัตถุดิบก้นครัวที่เหมาะกับการนำมาเป็นตัวช่วยลดรอยคล้ำใต้ตาเป็นอย่างดี เนื่องจากแตงกวามีคุณสมบัติช่วยให้หลอดเลือดหดตัว ลดอาการใต้ตาบวม และเป็นผักที่มีน้ำเป็นส่วนผสมปริมาณมาก วิธีใช้แตงกวามาส์กใต้ตาก็ไม่ยาก เพียงหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ และวางบริเวณใต้ตา 10-20 นาที ควรทำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง […]

สิ่งแวดล้อม สำคัญไฉน ?สิ่งแวดล้อม สำคัญไฉน ?

สิ่งแวดล้อมมีผลต่อคุณภาพชีวิต และสิ่งแวดล้อมยังเป็นปัจจัยที่มีความเกี่ยวข้องกับการดำรงชีวิต  มีส่วนทำให้คุณภาพของมนุษย์ไปในทางที่ดีและไม่ดี เพราะฉะนั้นทุกคนจึงมีส่วนร่วมในการปรับปรุงและดูแลรักษา เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ที่เกี่ยวเนื่องมากจากสิ่งแวดล้อมที่ไม่ถูกสุขลักษณะ ความสำคัญของสิ่งแวดล้อมที่มีต่อสิ่งมีชีวิต                  สิ่งแวดล้อมทางกายภาพหรือสิ่งแวดล้อมที่ไม่มีชีวิต มีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในสิ่งแวดล้อมนั้น เช่น น้ำใช้เพื่อการบริโภคและเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำ อากาศใช้เพื่อการหายใจของมนุษย์และสัตว์ ดินเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตบนบก แสงแดดให้ความร้อนและช่วยในการสังเคราะห์แสงของพืช       สิ่งแวดล้อมทางชีวภาพ จะช่วยปรับให้สิ่งมีชีวิตอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับการดำรงชีวิตของมันได้ เช่นช่วยให้ปลาอาศัยอยู่ในน้ำที่ลึกมากๆได้ ช่วยให้ต้นกระบองเพชรดำรงชีวิตอยู่ในทะเลทรายได้       สิ่งมีชีวิตจะเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพแวดล้อม เช่น มีการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ สิ่งแวดล้อมจะเปลี่ยนแปลงไปตามการกระทำของสิ่งมีชีวิตที่อยู่ในสิ่งแวดล้อมนั้น เช่น เมื่อสัตว์กินพืชมีจำนวนมากเกินไปพืชจะลดจำนวนลง อาหารและที่อยู่อาศัยจะขาดแคลน เกิดการแก่งแย่งกันสูงขึ้นทำให้สัตว์บางส่วนตาย สิ่งแวดล้อม จะกำหนดรูปแบบความสัมพันธ์ของสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในสิ่งแวดล้อม ในแง่ของการถ่ายทอดพลังงานระหว่างผู้ผลิต ผู้บริโภค ผู้ย่อยสลาย ในแง่ของการอยู่ร่วมกัน เกื้อกูลกันหรือเบียดเบียนกัน มนุษย์สามารถใช้ประโยชน์จากสิ่งแวดล้อมได้มากมาย ในลักษณะที่แตกต่างไปจากสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เช่น ใช้ประโยชน์จากดินเพื่อการเพาะปลูก ใช้ประโยชน์จากทุ่งหญ้าเพื่อการเลี้ยงสัตว์ ใช้ประโยชน์จากเหมืองแร่เพื่อการอุตสาหกรรม และนี่จึงทำให้เกิดสิ่งประดิษฐ์นี้ขึ้นมา นั่นก็คือ เครื่องมือตรวจวัดสิ่งแวดล้อม เช่น เครื่องวัดคุณภาพน้ำ เครื่องมือวัดสภาพอากาศเป็นต้น โดยเครื่องมือตรวจวัดสิ่งแวดล้อม คือ เครื่องวัดและทดสอบที่ถูกออกแบบมาเพื่อวัดและวิเคราะห์สภาพแวดล้อมในพื้นที่ต่างๆ ที่มีผลต่อการทำงาน และแน่นอนว่าเครื่องมือตรวจวัดสิ่งแวดล้อม จะเหมาะกับกลุ่มลูกค้าผู้กำลังมองหาเครื่องมือวัดเพื่อวัดสภาพแวดล้อมในการทำงานนั่นเอง

ชวนทำความรู้จักกับแผ่นกรองอากาศ HEPAชวนทำความรู้จักกับแผ่นกรองอากาศ HEPA

ภายในอุปกรณ์ไฟฟ้าต่างๆที่มีความสามารถในการกรองอาการ สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้และถือเป็นหัวใจหลักเลยก็คือแผ่นกรองหรือฟิลเตอร์นั่นเอง แผ่นกรองเหล่านี้จะทำหน้าที่ในการกรองฝุ่นและเชื้อโรคต่างๆไม่ให้หลุดรอดออกไปได้ และแผ่นกรองที่มีคุณภาพสูงและมีการนำมาใช้งานมากที่สุดในปัจจุบันก็คือแผ่นกรองอากาศ HEPA ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องกรองอากาศต่างๆ           แผ่นกรองอากาศ HEPA (High Efficiency Particulate Air Filter)ถูกทำขึ้นมาจากเส้นใยไฟเบอร์กลาส (Fiberglass) มีความสามารถในการกรองฝุ่นละอองที่มีขนาดอนุภาคใหญ่กว่า 0.30 ไมครอน แบคทีเรีย เชื้อโรคต่างๆและยังสามารถกรองฝุ่นละอองPM 2.5 ได้อีกด้วย แผ่นกรองอากาศ HEPA จึงมักนิยมนำมาใช้เป็นแผ่นกรองของเครื่องกรองอากาศ เครื่องฟอกอากาศ เครื่องดูดฝุ่น เครื่องปรับอากาศและอุปกรณ์อื่นๆที่ต้องการป้องกันไม่ให้ฝุ่นละอองขนาดเล็กหลุดออกมาจากตัวเครื่อง โดยฝุ่นละอองเหล่านั้นจะถูกเก็บไว้ในแผ่นกรองอาการHEPA นั่นเอง           เพราะแผ่นกรองอากาศ HEPA เป็นส่วนที่มีความสำคัญโดยเฉพาะในเครื่องกรองอากาศ ดังนั้นการดูแลรักษาแผ่นกรองอากาศ HEPAให้สามารถใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพและการดูแลรักษาอย่างถูกต้องจึงมีความสำคัญ ในการทำความสะอาดแผ่นกรองควรใช้วิธีการดูดฝุ่น หรือใช้แปรงทำความสะอาดแล้วจึงเคาะเบาๆ ให้ฝุ่นหลุดออกมาจากตัวแผ่นกรอง ไม่ควรนำไปซักโดยเด็ดขาดเพราะอาจทำให้แผ่นกรองเกิดความเสียหายขึ้นได้ หากอุปกรณ์ที่มีแผ่นกรองอากาศ HEPAถูกใช้งานอยู่เสมอควรมีการตรวจเช็คสภาพของแผ่นกรองและควรเปลี่ยนแผ่นกรองทุก 1-2 ปีเพื่อให้แผ่นกรองสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่หากไม่ได้ใช้งานเครื่องใช้บ่อยนักก็ควรเปลี่ยนตามอายุการใช้งานของแผ่นกรอง คือประมาณ 4-5 ปี           แผ่นกรองอากาศ HEPA เองก็มีหลากหลายเกรด เช่น หากในอากาศ 1 […]

การวินิจฉัยโรคเท้าแบน และภาวะเท้าแบน ในด้านการแพทย์การวินิจฉัยโรคเท้าแบน และภาวะเท้าแบน ในด้านการแพทย์

เบื้องต้น ผู้ป่วยสามารถสังเกตภาวะ เท้าแบน ได้ด้วยตนเอง โดยสังเกตรอยเท้าที่เปียกน้ำว่าปรากฏรอยเท้าแบบเต็มเท้าหรือไม่ หากรอยเท้ามีลักษณะเต็มเท้า ไม่ปรากฏส่วนโค้งเว้า แสดงว่ามีแนวโน้มเกิดภาวะเท้าแบน ทั้งนี้ ผู้ป่วยอาจไปพบแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยได้ แพทย์จะตรวจและวินิจฉัยภาวะเท้าแบนโดยพิจารณาว่าผู้ป่วยมีภาวะเท้าแบนหรือไม่ และสาเหตุของภาวะดังกล่าวเกิดจากอะไร  โดยแพทย์จะสังเกตลักษณะเท้าตั้งแต่ด้านหน้าและหลังเท้า รวมทั้งให้ผู้ป่วยลองยืนขึ้นเพื่อดูลักษณะเท้าตอนยืน และดูประวัติการรักษาของผู้ป่วยประกอบด้วย เนื่องจากภาวะเท้าแบนที่เกิดขึ้นอาจเกี่ยวเนื่องกับอาการเจ็บป่วยหรือการได้รับบาดเจ็บที่ผู้ป่วยเคยประสบมา รวมทั้งดูรองเท้าที่สวมว่ามีลักษณะการสวมที่ผิดปกติหรือไม่ และหากผู้ป่วยเกิดอาการเจ็บปวดที่เท้า ผู้ป่วยอาจต้องเข้าได้รับการตรวจด้วยภาพสแกนต่างๆ เพื่อหาสาเหตุ ดังนี้ เอกซเรย์ แพทย์จะเอกซเรย์กระดูกและข้อต่อของเท้า เพื่อตรวจหาอาการข้ออักเสบ ซีที สแกน วิธีนี้จะทำโดยเอกซเรย์เท้าของผู้ป่วยหลายมุม ซึ่งจะช่วยให้ได้ข้อมูลมากขึ้น อัลตราซาวด์ ผู้ที่ได้รับบาดเจ็บที่เอ็นจะต้องทำอัลตราซาวด์ โดยการใช้คลื่นเสียงประมวลภาพเนื้อเยื่ออ่อนภายในร่างกายออกมา เอ็มอาร์ไอ แพทย์จะทำเอ็มอาร์ไอซึ่งเป็นการใช้คลื่นวิทยุและสนามแม่เหล็กประมวลภาพของเนื้อเยื่อในร่างกาย ภาวะแทรกซ้อนของโรคเท้าแบน และภาวะเท้าแบน หากภาวะเท้าแบนเกิดอาการแย่ลงจะส่งผลกระทบต่อการเดินของผู้ป่วย ทั้งนี้ การสูญเสียความสามารถในการทรงตัวและดีดตัวของเท้าจะทำให้ปวดที่เท้าและหลังมากขึ้น ซึ่งรวมไปถึงอาการปวดของกล้ามเนื้อ ข้อต่อ และอาการอักเสบของเส้นเอ็น ลักษณะการเดินและรูปเท้าที่เปลี่ยนไปทำให้เท้าเกิดความผิดปกติอื่นๆ เช่น นิ้วหัวแม่เท้าผิดรูป หนังหนาด้าน ข้อนิ้วเท้าเกิดงอและติดกันแน่น หรือเกิดปุ่มกระดูกขึ้นมา เนื่องจากไม่สามารถลงแรงไปที่เท้าได้เต็มที่ แรงกระแทกจากการเคลื่อนไหวจึงไปลงที่ขามากขึ้น ส่งผลให้กล้ามเนื้อหน้าขาอักเสบ ผู้ที่เข้ารับการผ่าตัดอาจติดเชื้อ ข้อเท้าเคลื่อนไหวได้ไม่ดี กระดูกหายช้า และเกิดอาการเจ็บอยู่ ซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนจากการผ่าตัดที่พบได้ไม่บ่อยนัก […]

ดูแลผู้สูงอายุอย่างไร ให้มีความสุขทั้งคนดูแล “และผู้สูงอายุ”ดูแลผู้สูงอายุอย่างไร ให้มีความสุขทั้งคนดูแล “และผู้สูงอายุ”

สำหรับการดูแลเด็กแน่นอนว่าอาจจะง่ายกว่าการ “ดูแลผู้สูงอายุ” ก็ได้นะครับ เพราะบางทีการดูและผู้สูงอายนั้นอาจจะน่าโมโห และ น่าหงุดหงิดกว่าเด็ก “ตรงที่พูดกันรู้เรื่องแล้ว” แต่กับหาจุดร่วมกันไม่ได้สักที แน่นอนว่าผมเชื่อว่าหลาย ๆ เขตนั้นเป็นอย่างนั้นแน่นอนไม่ว่าจะเป็นการ ดูแลผู้สูงอายุ พระราม2 หรือ บ้านพักคนชรา หรือ แม้แต่ ผู้สูงอายุติดบ้าน นั้นใช้สิ่งที่เหมือน ๆ กันหมด ลองมาดูกันดีกว่าครับว่าการดูและผู้สูงอายุให้ “มีความสุข” นั้นจะต้องทำอย่างไร ? เข้าใจก่อนว่าผู้สูงอายุจะขี้เหงา             “ผู้สูงอายุ” คือคนที่ใช้เวลาที่เหลืออยู่กับการติดบ้าน ทำอะไรที่บ้านหมด ในขณะที่ตัวเขานั้นอยู่บ้าน แต่คนอื่น ๆ ลูก ๆ หลาน ๆ นั้นออกไปนอกบ้านทำงาน ทำหน้าที่ของตัวเอง ดังนั้นไม่แปลกเลยครับที่ผู้สูงอายุนั้นจะขี้เหงา แล้ว รู้สึกโดดเดียว หากเราว่าได้ดูแลผู้สูงอายุ และ จะต้องทำงานไปด้วย เราจะต้องเอาใจใส่เขามากเป็นพิเศษหน่อยอย่างเช่น ดูแลผู้สูงอายุ พระราม2 หลังจากทำงาน และฝ่ารถติดมาได้ แทนที่จะรีบขึ้นห้องนอน ลองหาเวลาอยู่ด้วยกันให้นานขึ้นสักหน่อยดีกว่านะครับ เขาจะได้ไม่รู้สึกเหงา ความเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์จะกลายเป็นเด็ก             […]

ดีท็อกส์ลำไส้ กับเซเลอรี่ดีท็อกส์ลำไส้ กับเซเลอรี่

การดื่มน้ำเปล่าเป็นสิ่งที่ดีและจำเป็นต่อสุขภาพร่างกายของคนเรา จากคำแนะนำขององค์กรอนามัยโลก และสูตรคำนวณ การดื่มน้ำตามน้ำหนักตัวโดยค่ามาตรฐานของน้ำหนักชาวไทยอย่างน้อยเราต้องดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว เพื่อให้ระบบต่างๆในร่างกายทำงานได้ตามปกติและดีต่อสุขภาพแต่สำหรับ การดูแลสุขภาพแบบทวีคูณเราจำเป็นที่จะต้อง ดื่มเครื่องดื่ม ประเภทอื่น เพื่อดูแลสุขภาพร่วมด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ คือเครื่องดื่มที่กำลังอยู่ในกระแส อย่างเช่นเซเลอรี่จุ้ย ที่ว่ากันว่าช่วยลดอาการบวมและดีท็อกร่างกายได้เป็นอย่างดีเป็นเคล็ดลับหุ่นสวยสุดเฟียสของสาวๆเลยล่ะ เซเลอรี่ที่ว่าก็คือน้ำขึ้นฉ่ายฝรั่ง กำลังมาแรงสำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพ  ไปดูกันว่า  ประโยชน์ ของน้ำขึ้นฉ่ายฝรั่ง คืออะไรและต้องดื่มแบบไหนถึงจะได้รับสารอาหารมากที่สุด น้ำขึ้นฉ่ายฝรั่งคือน้ำ ผัก ที่ช่วยลดอาการบวมลดพุงและยังช่วยดีท็อกลำไส้เนื่องจากในขึ้นฉ่ายฝรั่งมีสารอาหารมากมายไม่ว่าจะเป็นแคลเซียมโพแทสเซียมไฟเบอร์สารฟลาโวนอยด์ และวิตามินเอวิตามินบี 2 บี 6  วิตามินซี วิตามินเค ใน 1 แก้วปริมาณ 100 กรัมยังให้พลังงานเพียงแค่ 13 กิโลแคลอรี่เท่านั้นเครื่องดื่มชนิดนี้จึงตอบโจทย์ความต้องการสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี  เซเลอรี่ ดื่มแบบไหนได้สารอาหารมากที่สุด ดื่มตอนเช้าในปริมาณ 16 ออนหรือ 455 ml ดื่มตอนท้องว่างและห้ามรับประทานอะไรก่อนดื่มยกเว้นน้ำเปล่า เพื่อการดูดซึมของลำไส้ได้ทำงานอย่างดีที่สุด  ดื่มสดๆคั้นเสร็จใหม่ๆโดยไม่ผสมอะไรเลยไม่ว่าจะเป็นน้ำเปล่าน้ำแข็งและน้ำเชื่อม  ถ้าไม่ถึงก่อนมื้อเช้าให้เปลี่ยนมาดื่มก่อนหรือหลังอาหารมื้อไหนก็ได้ 30 นาทีเป็นอย่างน้อย ดื่มทันทีหลังทำเสร็จใหม่ๆ  และไม่ควรเก็บไว้เกิน 1 วัน หากใครไม่ชอบรสชาติสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือมะนาวลงไปผสมได้เล็กน้อยแต่ถ้าหากเราหัดดื่มได้เพียวๆก็จะได้รับประโยชน์แบบเต็มที่และดีต่อสุขภาพมากกว่า  […]

กินคลีนให้เป็น ประเภทอาหารทดแทน ต้องเลือกอย่างไรกินคลีนให้เป็น ประเภทอาหารทดแทน ต้องเลือกอย่างไร

แน่นอนว่าคนที่รักสุขภาพ และต้องการลดน้ำหนัก มีทางเลือกที่สำคัญและเห็นผลมากที่สุดก็คือการกินคลีน แต่ผลกระทบที่มาพร้อมกับการเลือกทางเดินนี้ คือเราอาจจะ ขาดสารอาหารบางอย่างที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่สำคัญคือการกินคลีนคือการรับประทานผัก และผลไม้เป็นหลักโดย เนื้อสัตว์ที่เรารับประทานได้ มักจะต้องเป็นอะไรที่จุดชืดไร้รสชาติ หรือรสชาติอ่อนๆอาจจะทำให้ใครหลายคน รู้สึกเบื่อไปก่อน ดังนั้นวันนี้กินคลีนให้เป็นนอกจากได้สุขภาพดีแล้วยังให้ความรู้สึกสนุกสนานตลอดการรับประทานอาหารอีกตวยสิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้ง่ายๆโดยเลือกประเภทอาหารทดแทนให้ถูกต้อง โดยเฉพาะอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ที่เรานำมาฝากวันนี้เป็นสิ่งที่ผลิตจากเชือกด้านวิทยาศาสตร์เพื่อการปรุงอาหารอย่างมืออาชีพ โดยเฉพาะ มีอะไรบ้างไปดูกันเลย นวัตกรรมทางเลือกเบอเกอร์เนื้อเทียมที่ทำมาจากโปรตีน   พูดถึง The Impossible food  จัดว่าเป็นทางเลือกใหม่ของร้านอาหารทั่วโลกเพื่อตอบโจทย์คนรักสุขภาพและกลุ่มมังสวิรัติและลดค่าใช้จ่ายในการนำเข้าเนื้อ และอื่นๆอีกมากมายด้วยดังนั้นอาหารประเภทนี้จึงปลอดภัย โดยการควบคุมของกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกา ทีมวิจัย Impossible Food ได้เจาะ ลึกลงไปถึงองค์ประกอบของกลิ่นเนื้อสัมผัสและรสชาติเมื่อถูกเคี้ยวว่าเหมือนจริงขนาดไหน เบอร์เกอร์เนื้อเทียม จึงเป็นอีกทางเลือกที่จะช่วยให้รสชาติอาหารของเราดีขึ้นได้อย่างแน่นอน โปรตีน Fusion ทดแทนโปรตีนจากสัตว์ใหญ่ การที่เราจะได้โปรตีนจากการรับประทานอาหารคือการที่เราจะต้องรับประทานเนื้อสัตว์แต่ถ้าเรากินเป็นประจำเราก็จะได้รับสารพิษปนเปื้อนหรือยาปฏิชีวนะเข้าไปเต็มที่ดังนั้นนวัตกรรมอันล้ำสมัยที่ดีต่อสุขภาพช่วยทดแทนสิ่งนี้ได้คือโปรตีนจากพืชจากแมลงและจากถั่วเราจึงเรียกรวมกันทั้งหมดนี้ว่าโปรตีนฟิวชั่นสิ่งนี้ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของสายเฮลตี้ ร้านอาหารหลายแห่งก็ยังเลือกเข้ามาใช้ทั้งแบบอัดแท่งและแบบ snackbar ขนมขบเคี้ยวต่างๆเบอร์เกอร์ไส้กรอกผลไม้สิ่งเหล่านี้เป็นโปรตีนอาหารที่ช่วยสร้างสมดุลเอนไซม์และสารเคมีในร่างกายที่สำคัญปลอดภัยจากสารปนเปื้อนอีกด้วย เนื้อเทียมใช้แทนเนื้อสัตว์ อาหารคลีนที่มีคุณภาพมากสุด ในตอนนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักอาหารคลีนเม็ดเล็กๆ แต่คุณภาพคับแก้ว เป็นอาหารที่ผลิตโปรตีนที่ดีสามารถกินทดแทนเนื้อสัตว์ได้ หลายคนจึงนิยมเลือกใช้ เพราะมีเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ แต่ผลิตจากโปรตีนไข่ โปรตีนถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ ผัก และปลา เช่นโปรตีนกลูเตนจากข้าวสาลี ซึ่งอาจจะต้องผสมโปรตีนจากน้ำนมลงไปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเรามักจะเห็นอาหารประเภทนี้ในร้าน อาหารเหลา ประเภท เมนูเป๋าฮื้อเจ เป็ดปักกิ่งเจ […]